Salada de queijo fresco à grega
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 queijinhos frescos
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 2 tomates
- 1/2 pepino
- 1 pimentão
- 1/2 cebola
- Sal grosso
- 1 alface
- Vinagrete:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de mostarda
- Pimenta à gosto
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave e escorra a alface, pique com as mãos e disponha numa saladeira. Lave o tomate e corte em gomos. Tempere com sal grosso e ponha a escorrer num passador. Retire do pepino a parte da casca em tiras, corte em rodelas e ponha também a escorrer polvilhado com sal grosso. Lave o pimentão, retire as sementes e filamentos brancos e corte em tiras finíssimas. Corte a cebola também em rodelas finas. Coloque todos os legumes sobre a alface. Por cima espalhe os queijinhos cortados em cubos e as azeitonas.
Vinagrete:
Com os ingredientes indicados,coloque sobre a salada na hora de servir.
Pode polvilhar a salada com algumas sementes de alcaravia ou orégano. Alcaravia é também conhecida como cominho-armênio ou cariz.
