Salada de quinoa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de quinoa
- 1/2 xícara de chá de uva passa branca
- 1 tomate sem semente picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 xícaras de chá de água
- 1/2 maço de salsa picada
- Suco de 1/2 limão
- 1 cebola picada
- Sal à gosto
- Para Decorar:
- Folhas de alface americana, tomates cereja e palmito cortado em rodelas diagonais
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, ferva a água, junte a quinoa e cozinhe em fogo baixo, com tampa por 15 minutos ou até ficar al dente. Passe por uma peneira, apertando bem, e deixe esfriar em uma tigela. Junte delicadamente os demais ingredientes e tempere com sal, o azeite e o suco de limão. Sirva decorado com folhas de alface americana, tomates cereja e rodelas de palmito.Rendimento: 6 porções
