Salada de rabanete, maçã e kassler
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 maços de rabanetes
- 1 maçã grande
- 150 gramas de kassler (costela defumada) cozido em água fervente por uns 10 minutos, cortado em tiras
- 2 colheres de sopa de gergelim
- 3 cebolinhas verdes
- Suco de limão
🔥 Modo de Preparo
Retire o cabinho e as folhas dos rabanetes. Lave e corte em fatias no sentido do comprimento. Depois corte em tiras. Descasque a maçã e retire as sementes, corte em fatias e depois em bastõezinhos. Pincele com o suco de limão e misture com a carne. Corte a cebolinha verde em rodelas. Toste o gergelim numa frigideira sem gordura, mexendo até que adquira um pouco de cor, por uns 5 minutos. Deixe esfriar. Misture a maçã, a carne, a cebolinha e os rabanetes e polvilhe com o gergelim.
Rendimento: 8 porções
