Salada de repolho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 repolho branco pequeno, cortado em tiras finas
- 1 repolho roxo
- 1/2 xícara de chá de creme de leite azedado em 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de nozes ou amêndoas picadas
- 1 laranja, separado em gomos, sem a membrana
- 4 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 pimentão vermelho em conserva, picado
- Pimentão vermelho em conserva
- 2 maçãs cortadas em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1 pimentão verde picado
- 2 cenouras raladas
- Para Decorar:
- Maionese
🔥 Modo de Preparo
Retire as folhas externas do repolho roxo e corte o cabinho bem rente. Dobre uma camada de folhas para trás e corte o miolo do repolho, para transformá-lo num recipiente para servir a salada. Coloque o repolho roxo em água fria por 1 hora e depois escorra. Misture o repolho branco,a laranja, as cenouras, as maçãs a maionese, o creme de leite, o vinho branco, as nozes, o pimentão verde e vermelho. Recheie o repolho roxo. Enfeite com maionese e com pimentão vermelho em conserva.
Rendimento: Para 6 pessoas
