Salada de repolho com salmão defumado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1/2 repolho pequeno
- 100 gramas de salmão defumado em fatias
- 4 ameixas
- Molho:
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de chá de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinho branco
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave o repolho, seque-o com toalha de papel, rale no ralador em tiras finas e coloque em uma tigela. Lave as ameixas, seque com toalha de papel, parta-as ao meio, retire o caroço e pique duas delas em pedaços pequenos e as outras em gomos. Molho: bata no liquidificador as ameixas em pedaços, a salsinha, o vinho, o molho de pimenta, o azeite de oliva e o sal, até obter uma mistura homogênea. Retire e reserve. Distribua em uma saladeira o repolho, as ameixas em gomos e as fatias de salmão. Na hora de servir, regue a salada com o molho.
Fonte: Revista Água na Boca
