Salada de rúcula com lascas de parmesão e dressing de mel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 maço pequeno de rúcula
- lascas de queijo parmesão
- Dressing de mel:
- 100 ml de suco de limão (cerca de 4 unidades)
- 400 ml de azeite de oliva extra-virgem
- 100 ml de mel
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa tigela o suco de limão, o mel e o azeite de oliva e bata, com um batedor de arame, até emulsionar. Distribua a rúcula lavada nos pratos, acrescente as lascas de queijo parmesão e regue com o molho. Sirva em seguida.
Fonte: Revista Menu
