Salada de Salmão Defumado com Dill: Leve, Fresca e Fácil
"Prepare uma salada refrescante de salmão defumado com alface, pepino e um molho cremoso de dill. Perfeita para um almoço leve ou entrada. Fácil e deliciosa!"
🛒 Ingredientes
- 250 g de filé de salmão defumado
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 250 g de creme de leite azedo (sour cream)
- 300 g de tomate (cerca de 2 unidades médias)
- 3 maços de endro fresco (dill)
- 1 pitada de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 unidade de alface crespa grande
- 1 unidade de pepino médio
- 1 unidade de cebola média
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem a alface crespa e rasgue-a em pedaços médios. Reserve em uma tigela grande.
2. Lave o pepino, retire as sementes e pique-o em cubinhos pequenos. Adicione à tigela com a alface.
3. Descasque a cebola e pique-a finamente em cubinhos. Junte aos vegetais.
4. Lave os tomates, retire a pele e as sementes, e corte-os em tirinhas finas. Adicione à tigela.
5. Pique o filé de salmão defumado em cubinhos pequenos e incorpore aos demais ingredientes na tigela.
6. Lave e pique finamente os maços de endro (dill).
7. Em uma tigela separada, prepare o molho: misture o vinagre de vinho branco, o creme de leite azedo, o endro picado, uma pitada de açúcar, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
8. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada na tigela grande e misture delicadamente para que todos os componentes fiquem bem envolvidos.
9. Cubra a tigela e leve à geladeira para descansar por, no mínimo, 30 minutos antes de servir, permitindo que os sabores se incorporem e a salada fique ainda mais saborosa.
