Salada de Salmão Defumado com Dill: Leve, Fresca e Fácil

Modo de preparo

1. Lave bem a alface crespa e rasgue-a em pedaços médios. Reserve em uma tigela grande.
2. Lave o pepino, retire as sementes e pique-o em cubinhos pequenos. Adicione à tigela com a alface.
3. Descasque a cebola e pique-a finamente em cubinhos. Junte aos vegetais.
4. Lave os tomates, retire a pele e as sementes, e corte-os em tirinhas finas. Adicione à tigela.
5. Pique o filé de salmão defumado em cubinhos pequenos e incorpore aos demais ingredientes na tigela.
6. Lave e pique finamente os maços de endro (dill).
7. Em uma tigela separada, prepare o molho: misture o vinagre de vinho branco, o creme de leite azedo, o endro picado, uma pitada de açúcar, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
8. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada na tigela grande e misture delicadamente para que todos os componentes fiquem bem envolvidos.
9. Cubra a tigela e leve à geladeira para descansar por, no mínimo, 30 minutos antes de servir, permitindo que os sabores se incorporem e a salada fique ainda mais saborosa.