Receita do caderno
Salada de salsão, endívia e camarões
Ingredientes: 2 talos de salsão 3 pés de endívia 200 gramas de camarões limpos 6 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe os camarões em água fervente ligeiramente salgada por 3 minutos. Escorra e deixe esfriar. Lave a endívia, enxugue e pique grosseiramente. Deixe as folhas menores inteiras. Limpe o salsão e pique em fatias finas. Coloque as verduras numa saladeira. Junte os camarões e misture delicadamente. Bata no liquidificador as nozes com as folhas de manjerona, o mel, o suco de limão, a pitada de sal e de pimenta do reino e o azeite. Regue a salada com o molho. Sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
