Salada de Salsão Fresca e Crocante: Receita Rápida e Leve
"Prepare uma salada de salsão fresca e crocante em minutos! Com alface, tomate e um molho caseiro delicioso, é a opção perfeita para uma refeição leve e saudável."
🛒 Ingredientes
- 1 pé de alface americana
- 6 talos de salsão
- 2 tomates caqui
- Para o Molho:
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de vinho tinto seco
- 1/2 colher (chá) de orégano seco
- 1 dente de alho pequeno, amassado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave cuidadosamente a alface americana, os tomates caqui e os talos de salsão em água corrente.
2. Rasgue a alface grosseiramente com as mãos. Fatie os tomates em rodelas ou meias-luas. Corte os talos de salsão em palitos finos.
3. Em uma saladeira grande, arrume a alface, os tomates fatiados e os palitos de salsão. Reserve.
4. Para o molho, coloque o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, o vinho tinto, o orégano, o dente de alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino em um vidro com tampa.
5. Tampe o vidro e agite vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o molho emulsificado.
6. Na hora de servir, regue a salada com o molho, retirando o dente de alho amassado. Sirva imediatamente.
