Receita do caderno
Salada de Tomate ao Alho
Ingredientes: Salada: 1 alface grande e macia, as folhas grandes rasgadas em pequenos pedaços 4 tomates pequenos, maduros, cerca de 400 gramas no total,...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Para fazer o vinagrete de alho, numa tigela pequena misture o alho, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Arrume as folhas de alface numa travessa ou as distribua por 4 pratos. Disponha sobre elas as rodelas de tomate e por cima os tomates-cereja. Regue com o vinagrete. Espalhe sobre os tomates as folhas de manjericão e as sementes de abóbora e de girassol, e sirva em seguida. Esta salada é particularmente deliciosa quando se utiliza tomates frescos que estão no ponto certo de consumo. Ela também agrada aos olhos pela mistura de diferentes cores. Compre tomates-cereja amarelos e vermelhos, e crie um atraente e delicioso contraste.
