Salada de Tomate ao Alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Salada:
- 1 alface grande e macia, as folhas grandes rasgadas em pequenos pedaços
- 4 tomates pequenos, maduros, cerca de 400 gramas no total, cortados em rodelas
- 20 tomates cereja, cerca de 230 gramas no total, cortados ao meio
- 1 e 1/2 colheres de sopa de sementes de abóbora torradas
- 1 e 1/2 colheres de sopa de sementes de girassol torradas
- 16 folhas de manjericão fresco
- Vinagrete de alho:
- 1 dente de alho pequeno, picado bem fino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 e 1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta do reino
🔥 Modo de Preparo
Para fazer o vinagrete de alho, numa tigela pequena misture o alho, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Arrume as folhas de alface numa travessa ou as distribua por 4 pratos. Disponha sobre elas as rodelas de tomate e por cima os tomates-cereja. Regue com o vinagrete. Espalhe sobre os tomates as folhas de manjericão e as sementes de abóbora e de girassol, e sirva em seguida. Esta salada é particularmente deliciosa quando se utiliza tomates frescos que estão no ponto certo de consumo. Ela também agrada aos olhos pela mistura de diferentes cores. Compre tomates-cereja amarelos e vermelhos, e crie um atraente e delicioso contraste.
