Salada de tomate, mussarela e molho pesto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 4 tomates-caqui cortados em rodelas
- 250 gramas de queijo mussarela de búfala, cortado em rodelas
- 2 xícaras de chá de folhas de manjericão fresco, picado
- 3/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho grandes, amassados
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 2/3 xícara de chá de azeite
🔥 Modo de Preparo
Coloque no copo do liquidificador o manjericão, o alho, o queijo e as nozes. Ligue e vá juntando o azeite lentamente, até obter uma pasta cremosa. Numa saladeira, distribua uma camada de rodelas de tomate, cubra com uma camada de rodelas de mussarela fresca e espalhe por cima uma fina camada de molho de manjericão.
Rendimento: Para 4 pessoas
