Salada de trigo com maçã e alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de trigo integral em grãos
- 2 xícara chá de suco de maçã
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 2 maçãs vermelhas médias picadas e misturadas com suco de limão
- 1 maço pequeno de agrião limpo
- 4 dentes de alho em lâminas
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lavar o trigo e deixar de molho numa tigela por 12 horas no suco de maçã. Em seguida,
transferir a mistura para uma panela de pressão, juntar 1 xícara chá de água, tampar
a panela, e cozinhar por 40 minutos, ou até o trigo ficar macio. Retirar do fogo e deixar
o trigo escorrer numa peneira. Numa panela, dourar o alho no azeite. Juntar o trigo e as
maçãs, misturar, temperar com sal e retirar do fogo. Distribuir a mistura nos pratos e
servir com o agrião.
