Receita do caderno
Salada de trigo com maçã e alho
Ingredientes: 1 xícara chá de trigo integral em grãos 2 xícara chá de suco de maçã 3 colher sopa de azeite de oliva 2 maçãs vermelhas médias picadas e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o trigo e deixar de molho numa tigela por 12 horas no suco de maçã. Em seguida,
- transferir a mistura para uma panela de pressão, juntar 1 xícara chá de água, tampar
- a panela, e cozinhar por 40 minutos, ou até o trigo ficar macio. Retirar do fogo e deixar
- o trigo escorrer numa peneira. Numa panela, dourar o alho no azeite. Juntar o trigo e as
- maçãs, misturar, temperar com sal e retirar do fogo. Distribuir a mistura nos pratos e
- servir com o agrião.
