Salada de trigo com maçã e alho
Ingredientes: 1 xícara de chá de trigo integral em grãos 2 xícaras de chá de suco de maçã 4 dentes de alho em lâminas 2 maçãs vermelhas médias picadas e...
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👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de trigo integral em grãos
- 2 xícaras de chá de suco de maçã
- 4 dentes de alho em lâminas
- 2 maçãs vermelhas médias picadas e misturadas com suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 maço pequeno de agrião limpo
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave o trigo e deixe de molho numa tigela por 12 horas no suco de maçã. Em seguida, transfira a mistura para uma panela de pressão, junte 1 xícara de chá de água, tampe a panela, e cozinhe por 40 minutos, ou até o trigo ficar macio. Retire do fogo e deixe o trigo escorrer numa peneira. Numa panela, doure o alho no azeite. Junte o trigo e as maçãs, misture, tempere com sal e retire do fogo. Distribua a mistura nos pratos e sirva com o agrião.
Fonte: Revista Menu
