Receita do caderno
Salada de trigo com maçã e alho
Ingredientes: 1 xícara de chá de trigo integral em grãos 2 xícaras de chá de suco de maçã 4 dentes de alho em lâminas 2 maçãs vermelhas médias picadas e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave o trigo e deixe de molho numa tigela por 12 horas no suco de maçã. Em seguida, transfira a mistura para uma panela de pressão, junte 1 xícara de chá de água, tampe a panela, e cozinhe por 40 minutos, ou até o trigo ficar macio. Retire do fogo e deixe o trigo escorrer numa peneira. Numa panela, doure o alho no azeite. Junte o trigo e as maçãs, misture, tempere com sal e retire do fogo. Distribua a mistura nos pratos e sirva com o agrião.
- Fonte: Revista Menu
