Salada de vagem
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de vagens sem as pontas
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena bem picada
- Pimenta do reino à gosto
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixe ferver numa panela de água com sal e cozinhe as vagens em fogo médio durante 3 a 5 minutos, até que estejam bem macias. Enquanto isso, coloque o azeite e o vinagre numa tigela pequena, tempere com sal e bata com um garfo até que estejam bem misturados. Assim que as vagens estiverem cozidas, escorra bem e coloque numa travessa. Despeje o tempero sobre as vagens ainda quentes e misture bem. Deixe a salada em lugar fresco por 1 hora até esfriar. Misture novamente as vagens com o tempero e sirva a salada fria.
