Receita do caderno
Salada de Vagem Fresca com Ovo e Vinagrete: Leve e Fácil
Descubra a receita perfeita de Salada de Vagem com ovo, cebola e vinagrete. Uma opção leve, saborosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento7 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Lave bem as vagens, corte as pontas e retire os fios laterais.
- Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe as vagens por 5 a 7 minutos, ou até ficarem macias, mas ainda crocantes (al dente).
- Escorra a água e transfira as vagens cozidas para uma tigela com água gelada (ou deixe esfriar completamente em temperatura ambiente) para interromper o cozimento e manter a cor vibrante.
- Em uma tigela grande, misture as vagens frias com a cebola bem picada, o ovo cozido amassado e o molho vinagrete especial.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se incorporem.
- Sirva a salada bem fria, decorada com os pepininhos em conserva fatiados ou inteiros.
