Receita do caderno
Salada de vegetais com atum
Ingredientes: 1 lata de atum 2 tomates meios maduros Azeite, sal, vinagre à gosto 500 gramas de repolho 2 pimentões vermelhos 1/4 de cenoura 1/4 de feijão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte bem fino o repolho, cenoura e feijão verde. Dê uma fervura bem leve sem deixar cozinhar os vegetais. Passe no passador para escorrer toda água. Ao cozer não deve pôr água, pois ira ferver com a própria água depois de bem lavar. Corte em quadradinhos o pimentão e o tomate. Pique a cebola depois tempere tudo. Misture o atum e deixe pouco tempo na geleira. Sirva fresco.
