Salada de Verão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 repolho pequeno bem tenro
- 2 queijinhos de cabra
- 2 colheres de sopa de azeite
- suco de 1 limão
- um borrifo de suco de laranja
- sal, pimenta do reino
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 2 pepinos
🔥 Modo de Preparo
Elimine as folhas mais duras do repolho, lave-o bem, escorra e corte-o em tirinhas não
muito finas. Coloque-o numa terrina, junte as cenouras raspadas e cortadas em tirinhas
finíssimas, os pepinos descascados e cortados em cubinhos e os tomates em gomos. Sobre
eles, distribua os queijinhos em pedacinhos. Numa tigelinha bata o suco de limão com sal
a gosto, acrescente o azeite, pimenta do reino e o suco de laranja. Despeje o molho sobre
a salada, misture delicadamente e sirva.
