Receita do caderno
Salada de Verão
Ingredientes: 1 repolho pequeno bem tenro 2 queijinhos de cabra 2 colheres de sopa de azeite suco de 1 limão um borrifo de suco de laranja sal, pimenta do...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Elimine as folhas mais duras do repolho, lave-o bem, escorra e corte-o em tirinhas não
- muito finas. Coloque-o numa terrina, junte as cenouras raspadas e cortadas em tirinhas
- finíssimas, os pepinos descascados e cortados em cubinhos e os tomates em gomos. Sobre
- eles, distribua os queijinhos em pedacinhos. Numa tigelinha bata o suco de limão com sal
- a gosto, acrescente o azeite, pimenta do reino e o suco de laranja. Despeje o molho sobre
- a salada, misture delicadamente e sirva.
