Salada de Verdes com Vinagrete de Romã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Salada:
- 1 maço de alface-crespa
- 1/2 maço de alface-frisée
- 1 maço de radicchio
- Vinagrete de romã:
- 4 colheres de sopa de sementes de romã
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de xarope de romã
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de chá de melado
- 2 colheres de sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Lave bem as folhas sob água corrente. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Em seguida, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela. Em uma travessa, distribua as folhas de maneira harmoniosa. Corte a romã ao meio e retire as sementes. Separe a quantidade pedida na receita e reserve. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto as sementes de romã, e bata com um garfo até ficar homogêneo. Acrescente as sementes de romã e mexa bem. Sirva sobre a salada. Acrescente o molho somente no momento de servir.
Rendimento: 6 porções
