Salada do cheff Marcelo Guerra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- Mescla de folhas verde 30 gramas cada
- (alface americana, rucula, agrião, radichio picado com a mão e 8 folhas de endivas)
- 8 fatias de Surubim defumado
- morango cortado em rodelas
- gomos de laranja
🔥 Modo de Preparo
Colocar as folhas de endivas formado um X, deite as folhas verdes sobre elas sem cobri-las
totalmente. Colocar 4 fatias de surubim, espalhar os gomos de laranja e as rodelas de
morango para decorar. Regar com o vinagrete e use a papoula para Polvilhar.
Molho:
Misturar a mostarda, azeite, mel e o vinagre temperem com sal e pimenta, bata bem e
reserve.
