Salada do Mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de peixe em posta
- 400 gramas de filé de camarões médios
- suco de 2 limões médios
- sal, pimenta do reino
- maionese light
- 1 pé de alface
- 1 pimentão verde
- 1 pepino descascado
- 3 ovos cozidos
- azeite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o peixe com sal em fogo baixo e deixe-o esfriar na água do cozimento. Escorra-o,
mas conserve a água. Banhe-o com o suco de limão e deixe-o marinar por cerca de 30
minutos. Cozinhe os camarões por 10 minutos na mesma água de cozimento do peixe.
Escorra-os e coloque-os numa tigela. Corte o pimentão e o pepino em tirinhas, lave a
alface e corte-a em pedaços. Coloque o peixe numa saladeira, cubra-os com os camarões.
Tempere com pouco azeite e pimenta do reino. Guarneça com os ovos cozidos cortados em
gomos e a alface, o pepino e o pimentão alternados. Sobre a salada, despeje maionese
moderadamente a gosto, misture delicadamente e leve à geladeira por 20 minutos antes de
servir.
