Salada festa

🛒 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas congeladas passadas em água fervente
• 1 peito de frango cozido ou assado, desfiado ou em cubos
• 1 pepino tipo japonês sem sementes e fatiado fino
• 150 gramas de presunto picado ou em tiras
• 1 maço pequeno de alface tipo americana
• 1 maço pequeno de alface tipo roxa
• 1/2 maço de agrião (folhas e talos macios)
• 8 tomates cereja cortados ao meio
• 1 beterraba pequena ralada
• 1 manga em cubos miúdos
• 1 cenoura ralada
• Para Salpicar:
• 50 gramas de queijo parmesão ralado ou em lascas
• Para Temperar:
• Azeite de oliva, vinagre tinto, sal e pimenta do reino à gosto