Salada festiva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
4.1
/ 5
231 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de feijão branco
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço fatiadas em rodelas
- 250 gramas de tomates cereja cortados em quatro partes
- 1 pimentão verde ou vermelho pequeno em cubos
- 2 e 1/2 colheres de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de cebola, alho e salsa
- 5 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 talos de salsão fatiados na diagonal
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 e 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 litros de água
- 1 cebola fatiada
🔥 Modo de Preparo
Deixe o feijão branco de molho na água por 8 horas e depois cozinhe por 30 minutos em uma panela semi tampada. Junte o feijão branco cozido e escorrido, o salsão, a cebola, o pimentão verde ou vermelho, as azeitonas e os tomates em uma tigela grande. Misture os temperos previamente e acrescente aos demais ingredientes. Misture bem, cubra e refrigere por pelo menos 4 horas. Não utilize panela de pressão.
Rendimento: 12 porções
