Receita do caderno

Salada Fresca

Ingredientes: 1 maço de rabanetes 1 molho de agrião 2 pepinos 2 cenouras 1 pé de alface 3 tomates azeite vinagre sal, pimenta do reino

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Lave e descasque os pepinos. Corte-os em rodelas finas, tempere com sal a gosto e
coloque-as sobre uma peneira para eliminar a água. Rale as cenouras. Lave a alface e o
agrião, escorra e enxugue-os bem. Corte a alface em tirinhas e o agrião em raminhos.
Corte 2 tomates em fatias e 1 em formato de flor.
Arme a salada:
Faça camadas de pepino, cenoura, tomate, agrião, rabanete, alface. Termine com rodelas
de rabanete e tomate, coloque a flor de tomate no centro e tempere com azeite, vinagre,
sal e pimenta do reino a gosto (tudo bem batido).

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