Receita do caderno
Salada Fresca de Alface, Queijo e Legumes: Leve e Rápida
Prepare uma salada deliciosa e refrescante em minutos! Alface, mussarela, tomate, pepino e cenoura, temperados com azeite, limão e ervas frescas. Perfeita para qualquer refeição.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave cuidadosamente as folhas de alface, a hortelã, a salsinha, os tomates, as cenouras e o pepino. Seque-os bem.
- Corte as folhas de alface em tirinhas finas e reserve.
- Rale as cenouras pequenas e reserve.
- Pique o queijo mussarela em cubos pequenos.
- Corte os tomates (após remover as sementes) e o pepino em cubos pequenos.
- Em uma tigela grande, combine a alface cortada, a cenoura ralada, o queijo em cubos, o tomate em cubos e o pepino em cubos.
- Tempere a salada com sal a gosto, pimenta-do-reino moída na hora, o suco dos limões e o azeite de oliva extra virgem.
- Pique finamente a hortelã fresca e a salsinha. Polvilhe generosamente sobre a salada.
- Misture delicadamente todos os ingredientes para que o tempero se incorpore de maneira uniforme.
- Sirva imediatamente como acompanhamento ou como um prato principal leve e nutritivo.
