Receita do caderno
Salada Fresca de Atum Selado com Gergelim: Rápida e Saborosa
Prepare uma salada deliciosa e saudável com atum selado no gergelim. Uma receita rápida, fácil e cheia de sabor para qualquer ocasião!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento5 min
Rendimento3 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Corte o atum em palitos grossos e uniformes. Tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em um prato raso, espalhe o gergelim torrado. Empane os palitos de atum, garantindo que fiquem bem cobertos por todos os lados.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione os palitos de atum empanados.
- Grelhe rapidamente o atum por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar uniformemente por fora. O ideal é que o centro permaneça cru ou malpassado para manter a suculência.
- Retire o atum da frigideira e reserve.
- Em pratos individuais, disponha as folhas de alface frescas. Por cima, arrume os palitos de atum selado.
- Tempere a salada a gosto com um fio de azeite, sal e pimenta. Se desejar, regue o atum com molho de soja antes de servir.
- Sirva imediatamente e aproveite!
