Salada Gourmet de Figos, Bresaola e Croûtons Crocantes
"Descubra a Salada Gourmet de Figos, Bresaola e Verdes. Uma receita sofisticada, fácil e rápida para impressionar. Perfeita para um almoço leve ou entrada especial."
🔪
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
5 min
🥘
Rendimento
4 porções
⚡
Calorias
760 kcal
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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4.8
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🛒 Ingredientes
- 2 fatias de pão de forma ou 1/2 baguete pequena, em cubos
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou azeite de oliva (para fritar)
- 200g de mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, etc.)
- 4 figos frescos, fatiados
- 100g de bresaola em fatias finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal ou azeite de oliva em fogo médio-alto.
2. Adicione os cubos de pão e frite-os, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes.
3. Com uma escumadeira, retire os croûtons e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Reserve.
4. Em uma saladeira grande, disponha o mix de folhas verdes.
5. Distribua as fatias de figos frescos e as fatias de bresaola sobre as folhas.
6. Finalize salpicando os croûtons crocantes por cima da salada. Sirva imediatamente, opcionalmente com um fio de azeite e pimenta-do-reino.
