Receita do caderno
Salada Húngara Refrescante com Molho de Mostarda Caseiro
Descubra a autêntica Salada Húngara! Uma receita refrescante e fácil de fazer, com acelga, presunto, pimentão e um delicioso molho de mostarda caseiro. Perfeita para qualquer ocasião!
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento10 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare os Ovos: Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Retire, resfrie imediatamente em água gelada, descasque e corte em cubos pequenos. Reserve.
- Corte os Ingredientes da Salada: Enquanto os ovos cozinham, corte o fiambre (ou presunto magro), os pimentões vermelhos e os pepinos em conserva em formato de palitos finos.
- Prepare a Acelga: Lave bem a acelga e corte-a em tiras muito finas.
- Prepare o Molho de Mostarda Caseiro: Em uma tigela pequena, pique finamente as alcaparras. Adicione a mostarda, o azeite de oliva, o vinagre e um pouco de água fria. Tempere com sal a gosto e misture bem até obter um molho homogêneo e com a consistência desejada.
- Monte a Salada: Em uma tigela grande, combine a acelga cortada, o fiambre, os pimentões, os pepinos e os ovos cozidos.
- Sirva: Despeje o molho de mostarda sobre a salada e misture delicadamente. Sirva imediatamente para melhor aproveitamento do frescor.
