Salada incrementada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- Sal à gosto
- 1 pé de alface cortada em tiras
- 1 cenoura grande ralada
- 1 beterraba grande ralada
- 3 ovos cozidos picados
- Para Polvilhar:
- 1 xícara de chá de batata palha
- Para Untar:
- Margarina
- Molho:
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/4 xícara de chá de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata os ovos com o leite e sal. Despeje em uma frigideira anti-aderente untada e doure dos dois lados, sem mexer. Para o molho, em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, a água, o vinagre e sal. Reserve. Corte a omelete em tiras, misture com a alface, a cenoura e a beterraba. Coloque em uma travessa, polvilhe com a batata palha e sirva acompanhada do molho.Rendimento: 6 porções
