Salada italiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de fusilli
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco
- 4 colheres de sopa de alcaparras
- 100 gramas de tomates-cereja
- 2 dentes de alho fatiados
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com 2 litros de água com sal. Assim que ferver, coloque o macarrão e cozinhe por 10 minutos, ou até ficar "al dente". Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho; junte os tomates e o manjericão e refogue por mais 2 minutos. Por último, acrescente as alcaparras e deixe por mais 1 minuto. Acerte o sal e reserve. Escorra o macarrão e disponha-o em uma saladeira. Coloque o refogado por cima, espere esfriar e sirva. Se preferir, enfeite com pimenta rosa.
Fonte: Revista Água na Boca
