Receita do caderno
Salada Leve de Abobrinha, Cenoura e Agrião com Vinagrete
Prepare uma salada leve e refrescante de abobrinha, cenoura e agrião. Perfeita para um almoço saudável e rápido. Descubra o segredo do vinagrete especial!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento7 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem a abobrinha e o agrião. Raspe a cenoura.
- Corte a abobrinha e a cenoura em rodelas finas.
- Cozinhe as rodelas de abobrinha e cenoura em água fervente por cerca de 5-7 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- Em uma saladeira, misture a abobrinha e a cenoura cozidas com o molho vinagrete especial.
- Arrume a salada e decore com as folhas frescas de agrião.
- (Opcional) Para uma versão mais nutritiva, adicione 1 ovo cozido cortado em rodelas. Lembre-se que isso adicionará 37 calorias por porção.
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