Salada Leve de Abobrinha, Cenoura e Agrião com Vinagrete
"Prepare uma salada leve e refrescante de abobrinha, cenoura e agrião. Perfeita para um almoço saudável e rápido. Descubra o segredo do vinagrete especial!"
🔪
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
7 min
🥘
Rendimento
2 porções
⚡
Calorias
190 kcal
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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4.4
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho vinagrete especial
- 200 gramas de abobrinha
- 100 gramas de cenoura
- 200 gramas de agrião
- 1 ovo cozido (opcional, para enriquecer)
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem a abobrinha e o agrião. Raspe a cenoura.
2. Corte a abobrinha e a cenoura em rodelas finas.
3. Cozinhe as rodelas de abobrinha e cenoura em água fervente por cerca de 5-7 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
4. Em uma saladeira, misture a abobrinha e a cenoura cozidas com o molho vinagrete especial.
5. Arrume a salada e decore com as folhas frescas de agrião.
6. (Opcional) Para uma versão mais nutritiva, adicione 1 ovo cozido cortado em rodelas. Lembre-se que isso adicionará 37 calorias por porção.
