Receita do caderno
Salada Leve de Agrião com Hadoque Defumado e Molho Cítrico
Prepare uma salada refrescante de agrião com hadoque defumado e um molho cítrico irresistível. Perfeita para um almoço leve ou acompanhamento rápido!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem os maços de mini-agrião e seque-os delicadamente. Disponha o agrião limpo em uma saladeira grande.
- Distribua as lascas de hadoque ou salmão defumado sobre o agrião na saladeira. Reserve.
- Em uma tigela pequena, adicione o suco de limão e a mostarda Dijon. Bata vigorosamente com um batedor manual até combinar bem.
- Adicione o azeite de oliva extra virgem, aos poucos, enquanto continua batendo, até obter um molho levemente encorpado e homogêneo.
- Tempere o molho com sal a gosto e bata novamente para incorporar.
- Regue a salada com o molho preparado e sirva imediatamente.
