Salada Leve de Camarão e Cogumelos: Receita Fácil e Rápida
"Descubra a receita perfeita para uma salada leve e saborosa de camarão e cogumelos. Fácil de preparar, ideal para um almoço rápido ou jantar saudável. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho vinagrete especial
- 100 g de camarões frescos
- 200 g de cogumelos frescos
- Água e sal a gosto (para cozinhar)
- Gotas de limão (para cozinhar os cogumelos)
🔥 Modo de Preparo
Prepare os cogumelos: Lave bem os cogumelos. Em uma panela, cozinhe-os com água, uma pitada de sal e algumas gotas de limão por cerca de 5 minutos. Escorra a água e corte os cogumelos em fatias. Reserve.
Prepare os camarões: Descasque os camarões e retire a tripa escura das costas. Em uma panela pequena, cozinhe os camarões com pouca água e uma pitada de sal por 2-3 minutos, até ficarem rosados. Escorra e deixe esfriar.
Pique e reserve: Reserve 2 camarões inteiros para decorar. Pique os camarões restantes em pedacinhos.
Monte a salada: Em uma tigela grande, misture os camarões picados com as fatias de cogumelo.
Tempere e sirva: Adicione o molho vinagrete especial e misture delicadamente. Enfeite a salada com os camarões inteiros reservados. Sirva a salada bem fria.
