Salada Leve de Morango, Queijo Minas e Manjericão
"Prepare uma salada refrescante e leve de morango, queijo minas e manjericão. Perfeita para dias quentes, fácil de fazer e cheia de sabor. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de morango fatiado
- 4 xícaras de alface mista
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de água
- 50 gramas de queijo minas light esfarelado
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela média, combine o morango fatiado, o manjericão picado, o vinagre e o açúcar. Misture bem.
Cubra a tigela e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para marinar.
Após o tempo de marinada, escorra o morango em uma peneira, reservando o suco em um frasco com tampa.
Ao suco reservado, adicione o azeite e a água. Tampe o frasco e agite vigorosamente até obter um molho homogêneo.
Em um prato de servir, distribua as folhas de alface mista.
Arrume os morangos marinados sobre a alface.
Regue a salada com o molho preparado.
Finalize polvilhando o queijo minas light esfarelado por cima e sirva imediatamente.
