Salada light de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
4.9
/ 5
879 votos
🛒 Ingredientes
- 1 peito de frango médio
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho em conserva
- 8 tomates cereja médios
- 1/2 maço médio de rúcula
- 4 rabanetes grandes
- Sal à gosto
- Molho:
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de chá de mel
- Pimenta do reino à gosto
🔥 Modo de Preparo
Unte uma frigideira anti-aderente com 1 colher de chá de azeite de oliva e leve ao fogo até aquecer. Junte 1 peito de frango sem pele picado em cubos pequenos e frite por 8 minutos, até dourar de maneira uniforme. Acerte o sal e retire do fogo. Disponha em uma saladeira as folhas de rúcula, os rabanetes em rodelas finas, o pimentão vermelho picado, os tomates cereja partidos ao meio. Misture com delicadeza e reserve. Acrescente o frango, tempere a salada e sirva.
Molho:
Misture em uma tigela 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, mel e pimenta do reino à gosto e regue a salada.
Rendimento: 4 porções
