Receita do caderno
Salada Maravilha
Ingredientes: 1/2 xícara de amendoins torrados, sem casca Azeite de oliva, suco de limão e sal a gosto 1/2 xícara de salsinha picada 1 pé de alface americana 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Rale o pepino, as cenouras e os rabanetes em ralo grosso. Corte a cebola em cubinhos. Lave bem as folhas da alface tipo americana e corte em tiras. Lave bem as folhas da alface lisa e do agrião.Corte a maçã, a manga e o pêssego em cubinhos. Descasque as uvas, corte ao meio e retire as sementes. Arrume em volta de uma saladeira as folhas da alface lisa. Coloque a alface tipo americana picada formando uma coroa. Misture bem os legumes e as frutas e coloque no centro. Espalhe a salsinha picada e decore com as folhas de agrião. Prepare à parte o tempero, misturando o azeite de oliva, o suco de limão e o sal. Regue a salada com o tempero e sirva.
- Variações:
- Substitua os amendoins por nozes ou amêndoas;
- Substitua o pêssego e a manga por abacaxi ou kiwi. Use as frutas da estação.
