Salada Marroquina de trigo em grão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de castanha de cajú torrada, salgada e picada
- 1 xícara chá de salsinha picada
- 1/2 xícara chá de azeitonas
- 1/2 xícara chá de azeite
- 4 colher sopa de iogurte desnatado
- 250 gramas de trigo integral em grãos
- Sal moído iodado marinho à gosto
- 2 tomates picados sem sementes
- Folhas de acelga picadas
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 pepino em cubos
- 1 pimentão picado
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o trigo em grão em 1/2 litro de água com 1 dente de alho. Desprezar a água,
aguardar esfriar, em seguida misturar os demais ingredientes e colocar em folhas de
acelga.
