Salada mediterrânea
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 8 fundos de alcachofras fervidos
- 1 lata de atum (400 gramas)
- Tomate, salsinha e pepino
- 100 gramas de cogumelos
- 6 azeitonas verdes
- 6 azeitonas pretas
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Deixe os fundos de alcachofras marinando no vinho por 1 hora. Enquanto isso, corte os cogumelos em fatias e amasse o atum. Tire as alcachofras do vinho e coloque em um prato com o atum e os champignons. Prepare um molho com o vinho, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta à gosto. Despeje sobre a salada e decore com tomates, salsinha, pepinos e azeitonas.Rendimento: Para 4 pessoas
