Receita do caderno
Salada Mista com Linguiça
Ingredientes: 1 colher sopa de vinagre 1/2 xícara de azeite de oliva 400 gramas de linguiça assada ou calabresa defumada 50 gramas de pepino em conserva picado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Esfarelar a ricota e temperar com sal, pimenta do reino e um pouco de azeite de oliva. Colocar na saladeira a rúcula, a alface, o agrião, a linguiça assada fatiada, a ricota temperada, os palmitos e os pepinos. Decorar com os tomates inteiros e um pouco cortados ao meio. Salpicar salsinha e cebolinha por cima. Temperar com azeite de oliva, sal e vinagre a gosto.
