Salada mista com maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 maçãs ácidas pequenas
- 12 ovos de codorna cozidos e descascados
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 pé de alface americana
- Sal de alho
- 12 rabanetes
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave e enxugue a alface. Corte-a em tirinhas. Misture o suco de limão com sal de alho, o conhaque e o óleo. Despeje sobre a alface, misture delicadamente e deixe na geladeira. Descasque as maçãs e corte-as em palitos no processador. Lave e enxugue os rabanetes e corte-os em rodelas no mesmo aparelho. Misture a salsa com o vinagre e o azeite e tempere com sal. Despeje sobre a salada de maçã. Antes de servir, divida a alface entre quatro pratinhos, dispondo-a em círculo. Coloque a salada de maçã no centro, formando um ninho, e acomode os ovos de codorna no interior. Sirva em seguida.Rendimento: Para 4 pessoas
