Salada mista com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de queijo tipo gruyère em quadradinhos de ½cm
- 100 gramas de champignons cortados pela metade
- 1/2 maço de agrião (só as folhas, sem os talos)
- 1/2 xícara de chá de molho vinagrete básico
- 2 talos de erva doce cortados em tiras finas
- 3 fatias de pão de forma sem casca
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 talos de salsão verde picados
- 1 colher de chá de orégano
- 2 cenouras raladas
- 1 cebola média picada
- 1 pé de alface
🔥 Modo de Preparo
Lave e seque bem as folhas de alface, corte em tiras de 1cm e coloque em uma saladeira bem grande. Lave bem e seque, também, o agrião. Coloque, sem seguida, na saladeira, o salsão, as cenouras, a erva doce, a cebola, os champignons e o queijo. Misture tudo muito bem e tempere com o molho vinagrete, aos poucos, até chegar ao ponto desejado. Corte as fatias de pão em quadradinhos de 1cm. Esquente o azeite e frite o pão durante 3 ou 4 minutos, para que fique douradinho. Salpique com orégano. Espalhe os croutons, isto é, quadradinhos de pão fritos sobre a salada e sirva.Rendimento: 10 a 12 porções
