Salada nutritiva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de proteína texturizada de soja granulada
- 3 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço
- 4 colheres de sopa de flocos de milho sem açúcar
- 1 colher de sopa de semente de linhaça
- 1 colher de sopa de semente de girassol
- 3 colheres de sopa de fibras sem açúcar
- 1 colher de (sobremesa) de gersal*
- 2 cenouras pequenas raladas
- 1 pé de alface americana
- Molho:
- 1 colher de (sobremesa) de cebola ralada
- 1 colher de sopa de shoyu integral
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 1 colher de (sobremesa) de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsinha
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes da salada e reserve. Misture os ingredientes do molho e sirva com a salada.
*Gersal é um condimento bastante comum na alimentação vegetariana e macrobiótica. É um produto obtido a partir de sementes de gergelim integral selecionadas e tostadas com o sal marinho.
Utilização: em substituição ao sal em qualquer preparação.
Se desejar faça o seu próprio gersal com 9 partes gergelim branco para uma parte de sal marinho.
