Salada okinawa sashimi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 cebola média fatiada finamente, bem lavada para retirar o excesso de ardência e suavizar o aroma
- Rúcula, alface crespa e alface americana em porções para uma pessoa
- 50 gramas de namorado (ou outro peixe branco) picado em cubos
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas e brancas
- 10 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 5 a 6 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- Glutamato mossódico a gosto ou açúcar
- 50 gramas atum fresco picado em cubos
- 50 gramas de salmão picado em cubos
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha funda, coloque os três pescados e junte a cebola, o suco de limão, o glutamato, o gengibre e o shoyu. Misture delicadamente e deixe sob refrigeração por até duas horas. Disponha as folhas em um prato grande e cubra com os pescados marinados com os temperos. Escorra o excesso do caldo de shoyu e limão - que pode ser servido à parte.
