Salada paella com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de camarão pequeno temperado e passado no azeite
- 500 gramas de lingüiça defumada, cortada em fatias, fritas
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 cebola grande picada ou ralada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 750 ml de caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de arroz
- Azeite de oliva e sal à gosto
- 1 pitada de açafrão
🔥 Modo de Preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite até que os dois dourem. Acrescente o arroz e mexa por dois minutos. Coloque o açafrão, o caldo de galinha quente, ferva o arroz até ficar macio e todo o líquido ser absorvido. Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes, acrescente azeite de oliva, sal e sirva.
Rendimento: 10 porções
