Salada perfeita
🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de repolho verde cortado em tiras finas
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado às lascas
- 1/2 xícara(chá) de pimentão vermelho cortado às lascas
- 30 gramas de gelatina em pó incolor
- 3 xícaras de chá de água a ferver
- 1/2 xícara de chá de vinagre de cidra
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2/4 xícara de chá de repolho roxo
- 1/2 xícara de chá de água fria
- 3/4 xícara de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Coloque a água fria numa tigela. Junte a gelatina e mexa. Deixe repousar durante 10 minutos para amolecer. Adicione a água a ferver, o açúcar e o sal à mistura de gelatina. Mexa até a mistura que os cristais da gelatina se dissolvam. Deixe esfriar a mistura. Junte o vinagre e o sumo de limão e mexa. Cubra com película aderente e coloque na geladeira até formar um gel, mas sem endurecer. Junte os restantes ingredientes à mistura de gelatina. Despeje a mistura numa forma grande ou em 6 formas individuais. Cubra com película e coloque na geladeira por cerca de 3 horas. Para desenformar a salada, coloque a forma em água morna durante 10 segundos. Balance delicadamente para desprender a salada. Sirva como acompanhamento de pratos que levem maionese.
