Salada Portuguesa de Bacalhau e Grão-de-Bico Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine as batatas cozidas em cubos, o bacalhau cozido e desfiado, a cebola picada, a salsa picada, as azeitonas e o grão-de-bico.
2. Adicione os dentes de alho picados.
3. Regue com o azeite de oliva e o vinagre. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
4. Misture bem todos os ingredientes com cuidado para que os sabores se incorporem por completo.
5. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (o ideal é 4 horas ou mais) para que a salada apure o sabor e fique bem fria.
6. Sirva fria como prato principal ou acompanhamento.