Salada Portuguesa de Frango: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra a Salada Portuguesa de Frango, uma receita fácil e saborosa para qualquer ocasião. Perfeita para um almoço leve ou acompanhamento. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 cenouras médias, cortadas em tirinhas finas (para guarnição)
- 1/2 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos
- 1/2 pimentão verde, picado em cubos pequenos
- Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- 8 azeitonas pretas, sem caroço (4 picadas, 4 inteiras para decorar)
- Orégano seco, a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Desfie o frango cozido em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma tigela grande, combine o frango desfiado com a maionese, a cebola ralada, o pimentão vermelho picado e o pimentão verde picado. Misture bem e reserve.
3. Pique 4 das azeitonas pretas e adicione-as à mistura de frango. Reserve as 4 azeitonas restantes inteiras para a decoração.
4. Acrescente a mostarda, o vinagre, a pimenta-do-reino, o orégano e o sal a gosto à salada. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Distribua a salada em pratinhos individuais.
6. Guarneça cada porção com as tirinhas de cenoura.
7. Decore o centro de cada prato com as azeitonas pretas inteiras reservadas.
8. Sirva a salada fria.
