Salada quente de grão-de-bico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de grão-de-bico
- 2 colheres de sopa de tomate seco picado
- 3 colheres de sopa de gengibre ralado
- 1 xícara de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire, escorra a água e transfira-o para uma panela. Acrescente o tomate seco, o gengibre, o vinagre, o azeite e o sal. Misture e leve ao fogo por 3 minutos, apenas para aquecer a mistura. Retire do fogo e sirva a salada ainda quente.
Fonte: Revista Água na Boca
