Salada quente de repolho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 repolho pequeno cortado em tiras bem finas
- 2 colheres de sopa de creme de leite azedado com 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de maionese pronta
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 cenouras raladas no ralo grosso
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 colher de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Coloque o repolho numa panela com água fervente salgada. Cozinhe de 3 a 5 minutos, para não ficar mole demais. Escorra bem. Enquanto isso, esquente o óleo numa frigideira em fogo médio. Junte a cebola, refogue até ficar levemente dourada e retire. Misture a cenoura ralada e a cebola frita ao repolho escorrido. Junte o creme de leite azedado, a maionese, a mostarda e o suco de limão. Tempere bem com sal e pimenta e mexa até envolver bem os legumes. Transfira para uma frigideira e deixe em fogo brando durante 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até que os legumes estejam aquecidos por igual. Passe para um prato aquecido e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
