Receita do caderno
Salada rancheira
Ingredientes: 3 tomates grandes e maduros sem sementes em cubos grandes 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de cebolinha picada 1/2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e doure as espigas de milho virando de vez em quando. Reserve o azeite. Deixe esfriar levemente e, com uma faca afiada, retire os grãos das espigas. Em uma saladeira misture o milho grelhado, os tomates, o pimentão, a cebolinha, o vinagre, o sal, a pimenta e o azeite reservado. Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.Rendimento: 6 porções
