Salada Refrescante com Vinagrete de Melancia e Pimenta
"Prepare uma salada vibrante e refrescante com vinagrete de melancia e um toque picante de pimenta verde. Perfeita para dias quentes e refeições leves. Fácil e deliciosa!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino verde
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 xícaras de chá de melancia picada em cubos
- 10 folhas de alface crespa
- 1/2 maço de chicória crespa
- 1/2 maço de cebolinha verde
- 1/2 maço de miniagrião
- 1 cebola pequena picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave cuidadosamente as folhas de alface, a chicória, o miniagrião e a cebolinha. Seque-as bem com papel toalha para remover o excesso de água.
2. Em uma saladeira grande, rasgue as folhas de alface com as mãos e adicione a chicória e o miniagrião. Reserve.
3. Pique finamente a cebolinha e a cebola.
4. Em uma tigela separada, combine o azeite de oliva, a cebolinha picada, a cebola picada, a melancia em cubos, o suco de limão, o suco de laranja, a pimenta-do-reino verde e o sal a gosto. Misture bem para formar o vinagrete.
5. Regue a salada reservada com o vinagrete de melancia. Sirva imediatamente.
